小芳看了一眼这张图,又看了一眼她爸。
“爸,你的意思是——咱们得租个仓库?“
“不是租仓库,是建仓储。仓储不是一间房子,是一套东西——堆在哪、堆多久、怎么防潮、怎么防鼠、怎么分批次、怎么先进先出。这些事,以前没人管,是因为以前货少。以后货多了,仓储就是命门——你货做得再好,仓储没管好,送到客户手里的时候货潮了、变味了、包装霉了,人家不会说你的仓储不好,人家会说你的货不好。货不好,下次就不跟你订了。“
小龙在旁边听见了,把试吃盘搁下,走过来:“爸,车间隔壁那间空房子——以前是放杂物的——能不能改仓储?“
“那间房子临街,潮气大,不适合存货。炒货怕潮,麻花酥怕串味,得找个干燥的、通风的、离车间近的地方。“李享知想了想,把纸翻过来,在背面又画了一张图,“仓储不能只放成品。原料也得管——花生、面粉、油、糖,这些原料的库存跟成品的库存要衔接。原料不够,成品做不出来,订单就交不了。成品做多了,仓储堆不下,货就烂在手里。两头都得管,中间还得有一个人管''周转''——今天用了多少原料、出了多少成品、发了多少货、还剩多少库存——每一天都要有数。“
小芳听到这里,把订单本合上,拿起蘸水笔,在纸上加了一行:“周转记录——每天核对:原料库存、成品库存、已发货数、未发货数、交付日期。每一项有责任人,每天签字。“
李享知看着这行字,忽然觉得心里有一种从没有过的感觉——不是“孩子们终于能扛事了“,是“孩子们扛的事,比我想的还全“。他刚才只是想画个图,把他的想法讲出来。可小芳直接把他讲的东西变成了一条“规矩“——能操作、能执行、能签字的规矩。不是听了就算了,是听了就做。这条规矩,以后贴在墙上,就是第八条——“仓储不是堆货,是计划。原料、成品、交付,每天要有数。“
展销会下午五点结束。收摊的时候,李享知把四张订单的底单摊在桌上,又算了一遍。四单,总计两百箱。这个数字让他既高兴又紧张——高兴的是,渠道终于开始“拉“生产了,不是生产推着渠道走,是渠道拉着生产走。紧张的是,渠道拉得动,生产跟不跟得上?仓储撑不撑得住?
他把订单底单折好,揣进棉袄内兜里。然后他站起来,看了一眼三个孩子。小龙在收样品台,把白布叠好,把价格牌收进帆布袋里。小芳在核对订单本,把每一张订单的底单和正单对了一遍,确认没有遗漏。小军在跟旁边展位的人聊天——不是闲聊,是在打听:你们家的货,是怎么送到省城的?走哪条路?运费多少?损耗多少?
三个孩子,各干各的,可干的都是同一件事——把“李记“从“能卖“升级到“能交付“。能卖,是卖货。能交付,是卖完货之后,货能准时送到、货能保持原样、货能让客户满意。这两者之间,差着一整套东西——仓储、配送、签收、回款。以前李享知一个人扛的时候,他只能管到“能卖“。现在四个人一起扛,他们开始管“能交付“。
他站在展位里,看着院子里的展位一个一个地撤——纺织厂在收布,陶瓷厂在装箱,酱菜摊在盖盖儿。院子里的人慢慢少了,灯光开始亮起来——不是路灯,是供销社门口挂的那盏日光灯,白得晃眼。他忽然觉得,这个展销会,不只是一场展销——是他家从“能卖“到“能交付“的转折点。以前他家卖货,卖的是“货好“。现在他家卖货,卖的是“货好、能送、能保、能交付“。多了四个字,可这四个字,值钱。
因为能交付,才敢接大单。敢接大单,才能真的做大。
他推着自行车走出院子的时候,回头看了一眼那个篮球场改的展销会。帆布墙拆了,竹竿收了,二十多个展位变成了一片空地,地上散落着一些纸屑和试吃盘里剩下的碎屑。人来人往了一天,热闹了一天,现在散了。可他知道,散了的只是展销会,不是生意。生意才刚刚开始——从“能卖“到“能交付“,从他一个人扛到四个人一起扛,从车间里堆货到仓储体系,每一步都是生意,每一步都是“李记“在长。
回家的路上,四个人骑着自行车,走在土路上。天已经黑了,路边的杨树在风里晃,树枝刮在车把上,发出沙沙的声响。小军骑在最前面,他今天在展销会上没接单,可他跟旁边展位的人聊了一下午,把省城到县城的几条运输路线问了个大概——哪条路好走,哪条路坑多,哪条路有收费站,运费大概多少。他把这些信息记在脑子里,准备回去画一张“配送路线图“。
小芳骑在中间,她今天签了四张订单,签的是“经手人“。她以前签“核对人“的时候,签得轻——因为核对人只是确认,不用负责。今天签“经手人“的时候,她签得重——因为经手人要负责,从订单到交付到回款,每一步她都得盯着。
小龙骑在最后面,他今天跟客户讲了“怎么做“——油温一百六、面发四十分钟、酥皮叠八层。他讲的时候,客户听进去了。客户听进去了,是因为他讲的是他天天做的事,不是背出来的。他做货,他讲货,他讲得比任何人都真。
李享知骑在中间偏后,他一边骑,一边在脑子里画图——仓储点选在哪、原料库存怎么管、成品库存怎么管、周转记录怎么记、先进先出怎么执行。他以前觉得“生意“就是“卖货“,卖出去就完了。可今天他才看明白——卖出去只是开始,后面还有一整套东西。那一整套东西,就是“仓储体系“。仓储体系不是一间房子,是一套规矩——跟墙上的七张纸一样,能贴出来、能执行、能签字的规矩。
他骑到巷口的时候,忽然停了下来。他回头看了一眼那条土路——土路黑漆漆的,只有远处供销社门口的那盏日光灯还在亮着,白得晃眼。他看了一会儿,忽然觉得这条路跟以前不一样了。以前他一个人骑这条路的时候,觉得这条路很长——从镇上到省城,从车间到供销社,从早晨到深夜,他一个人骑,骑得腿酸了、腰疼了、眼睛花了,路还是那么长。可今天他不是一个人骑——前面有车灯,后面有车铃,前后左右都有人。四个人骑着四辆车,走在同一条路上,路还是那条路,可骑着不累了。
因为旁边有人。你骑不动了,有人会帮你推。你摔倒了,有人会扶你起来。你迷路了,有人会告诉你往哪走。不是一个人扛,是四个人一起走。这比什么仓储体系都重要——仓储体系管的是货,家人管的是人。货管好了,生意能做大。人管好了——生意能走远。
他推着自行车进了巷子,巷子里的路灯亮着,黄黄的光洒在青石板路上,洒在墙上的爬山虎藤蔓上,洒在院门口那棵老槐树的枝丫上。他推开院门,把自行车靠在墙边,走进堂屋。堂屋里的灯亮了,小芳在灶台前烧水,小龙在墙边往纸上添第八条规矩,小军在桌边摊开一张新纸,开始画配送路线图。
他站在堂屋门口,看着三个孩子。墙上的纸从七张变成了八张。第八张纸上写着——“仓储不是堆货,是计划。原料、成品、交付,每天要有数。“
他走过去,拿起蘸水笔,在第八张纸的右下角签了字——“李享知“。签完之后,他退后一步,看了一眼墙上的八张纸,从第一条“情分不能变成债“到第八条“仓储不是堆货,是计划“。每一张纸都是一个人扛不动了,交给了另一个人——另一个人接住了,然后把它变成了一张纸,贴在了墙上。
灶台上的水烧开了,咕嘟咕嘟地冒着泡。热气在灯下慢慢升起来,罩住了墙上那八张纸,罩住了三个低头忙着的孩子,罩住了站在门口看着这一切的男人。
他端起搪瓷杯,喝了一口热水。水是热的,不烫,刚好入口。