二十二 分清香与臭

正好此时听见高氏的叫声:“永康、书玉、书文,快回来!咱们该回家了!”段永康赶紧把书文从草堆里拽出来,这小子还死活不肯走,说要抓住那个会叫的虫子,被他一把抱起来给带走了,书玉拿着那几根椿树枝条跟在后面,一块回了柳树林。高氏和段月娥收拾好装满柳芽的两个布袋子,由段月娥一手一个拎着,别看装的不少可是没啥重量,高氏推着轮椅正等他们过来一块走。李书玉快速跑到段智仁面前,向他炫耀自己的新发现:“外祖爷,你看!我找到的香椿!”段智仁接过她手里的椿树枝条,仔细看了看,又摘了一片嫩芽闻了闻,才笑着对她说:“傻丫头!哪是香椿啊,这是臭椿!”“啥?臭椿?不可能!这明明是香椿嘛,你再好好看看呀!”李书玉不知道椿树还有香臭之分,只觉得这就是自己后世常吃的香椿,看起来明明差不多,咋会不是香椿呢?高氏和段月娥也都接过一根椿树枝条看了看,都说是臭椿。

这下李书玉傻眼了,到底咋回事?香椿咋变成臭椿了?段智仁一边拿着手里的椿树嫩芽给她看,一边给她解释:“椿树有两种,一种会发出香味,叫香椿;一种味道是臭的,叫臭椿。猛一看,香椿和臭椿长得都差不多,但仔细看看,它们还是能分清的。香椿叶根部是浅绿色,叶梢部是黄褐色;而臭椿叶根部是深绿色,叶梢部是灰绿色。另外,香椿叶的边缘有稀疏锯齿;而臭椿叶则没有。”捋了捋胡子,段智仁继续说:“此外,更大的一个特点是香椿每一枝叶片数目总是双数。比如,六对、七对、八对等。而臭椿每一枝叶片数目则是单数,它总是在几对之外,上端再多长出一片来,形成六对半、七对半、八对半等。另外,从气味上也能鉴别出香椿和臭椿来。你可以拿一片叶子用手一搓,用鼻子闻闻是什么味儿就知道了。”

书玉接过一片嫩芽,数了数果然是单数,再一搓叶子闻一闻,捂着鼻子叫起来:“什么味呀?真难闻!”大家看到她这样子都哈哈大笑,段永康还取笑她香臭不分,让她更是郁闷!