食材虽然都是漠北常见的，但经过处理后大不一样。

裴云舟刀工了得，羊肉切得薄如蝉翼，红白相间，在盘子里码成一朵花；五花肉切成薄片，晶莹剔透；肥瘦均匀的肥牛卷、鲜嫩的吊龙，还有爽脆的毛肚。

这可没有不能吃牛肉的规矩。

除了肉，还有炸得金黄酥脆的酥肉、吸满汤汁的冻豆腐、泡发的木耳、白菜叶、劲道的红薯粉条，满满一桌。

最绝的是蘸料。

裴云舟亲手调的“秘制麻酱”，芝麻酱醇厚，腐乳汁提鲜，韭菜花增香，再淋上酥脆的花生碎和香油，虽然没有辣油，但那股子浓郁的咸香，闻着就让人食指大动。

“来，尝尝！”苏星橙示范了一下，夹起一片羊肉，在滚汤涮了涮，变色即捞，往蘸料里一滚，送进嘴里。

陆昭早就等不及了，学着样子吃了一口。

“唔！！”少年眼睛瞬间瞪得溜圆，含糊不清地喊道：“好次！太好次了！”

羊肉鲜嫩不膻，裹着浓郁的麻酱香，一口下去浑身舒坦。

陆正清和顾霖起初还端着架子，尝过后动作也快了起来。

谢兰更是赞不绝口：“这吃法新鲜！蘸料也香，星橙，这是怎么调的？”

一顿饭吃得热火朝天，屋子里雾气缭绕，连顾霖额头上都冒了细汗，多了几分烟火气。

“星橙！”陆昭吃得肚子滚圆，瘫在椅子上感慨，“你这手艺绝了！这火锅要是在咱们县城开一家，绝对能火！这大冬天的，谁不想来这么一口热乎的？”

他越说越起劲：“真的！咱们苍漠县冬天死冷死冷的，也没什么好去处。你要是开个火锅店，那生意肯定好得不得了！”

说者无心，听者有意。

其实她之前也想过做点生意。但这开店太累了，又要管账又要管人，她只想当个快乐的咸鱼，不想当操劳的老板。

但是……

“我觉得可行。”苏星橙放下筷子，若有所思，“不过我这人懒，只爱琢磨，不爱管事。若是能有个靠谱的合伙人……”

“找慕行啊！”谢兰是个急性子，“聚味轩就是慕行开的，他是行家！知根知底，没有比他更合适的了！”

她越想越觉得这事儿能成，“择日不如撞日，小喜！去！去把表少爷请来！就说我有急事找他！让他务必马上过来！”

“这……”苏星橙有点不好意思，“还在吃饭呢，这么折腾人家……”

“哎呀没事！”陆昭摆手，“我表哥那就是个工作狂，这时候指不定还在看账本呢。让他来尝尝这人间美味，那是救他！”

没过两刻钟，院外就传来了马蹄声。

谢慕行步履匆匆地走了进来，身上还带着外面的寒气。

“姑母，出了何事如此着……”那个“急”字还没出口，他就闻到了满屋子的霸道香气。

再看屋里这架势。

县令、夫人、山长，还有三个小的，正围着一个冒着热气的铜锅子，吃得红光满面。

这哪里是有急事，这分明是在享福！

“慕行来了？快快快，加双筷子！”谢兰招手让他坐下，“来，尝尝这个火锅！尝完了你们谈笔大生意！”

谢慕行也是个随遇而安的，脱了大氅，洗了手坐下。

裴云舟起身给他调了一碗蘸料。

谢慕行尝了一口涮羊肉，眼睛微眯。

作为首富，他的味蕾比一般人挑剔，但这羊肉的鲜嫩、汤底的醇厚，尤其是这碗层次感极强的蘸料，确实让他惊艳了一下。

“好味道。”他放下筷子，给出了专业的评价，“此物极适合漠北的气候。若是推向市场，必成爆款。”