第121章 月饼市场的新希望

“哦,是婚礼的邀请函吗?”李国豪看到张栋拿出了一张大红色的请柬,立刻明白这是喜帖。

“对,十月七号,就是中秋节后的两周。”张栋兴高

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霸刀霸刀采烈地说道。

“恭喜,恭喜!顺便,我的喜帖呢?”李强笑着问。

张栋解释道:“李经理,您的喜帖在我的办公桌上,我不知道你在阿豪这里,等会给您拿来。”

李强点点头,然后戏称:“看来我的喜帖要大大出血了。”

“哈哈,您一个公司总经理,不大方点怎么行呢?”张栋开玩笑道。

突然,李国豪大声说道:“中秋节!”

张栋和李强两人都看着李国豪,不解地问:“中秋节怎么了?”

李国豪继续问:“刘培林之前的饼家是不是以月饼出名的?”他回想起之前看到的关于刘培林的资料。

李强回忆了一下之前关于刘培林的资料,说:“没错,1963年,刘培林率先对月饼进行改革,放弃了传统猪油,改用纯植物油,并结合他的独家秘方,创制了白莲蓉月饼。这种月饼在口感上远胜以前的传统月饼,不像传统月饼那么油腻。正是凭借这款白莲蓉月饼,他一举成名,才能在新界的糕点领域崭露头角。”

李国豪立刻有了一个聪明的主意。

在很早以前,李国豪曾与黄鹤和孙大富一起前往港督府帮忙制作糕点。当时,他们从两位伙伴口中了解到,冰皮月饼还未问世。……

在很早以前,李国豪曾与黄鹤和孙大富一起前往港督府帮忙制作糕点。当时,他们从两位伙伴口中了解到,冰皮月饼还未问世。

您知道吗,冰皮月饼是一种开创了月饼历史的全新品类,人们可能都听说过。这一创新诞生于1989年,由香江大班面包西饼公司的老板首创,而这家店铺则于1984年开业,距今尚有12年时间。因此,可以肯定市场上不可能有冰皮月饼。

1989年,香江大班面包西饼公司推出了冰皮月饼,它引领了全球月饼市场的彻底变革。这种通体洁白的月饼,吃起来冰凉而清爽,与传统月饼相比,不再油腻。起初,由于食材问题,冰皮月饼可能会出现饼皮开裂、不易保存等问题,但随着时间的推移,这些问题迅速得到了改进,同时更容易储存。

李国豪在另一个时代亲自制作过冰皮月饼,尽管口味也许无法与创始人的相比,但在现今的70年代,它却是一种独一无二的存在。李国豪坚信,只要他推出冰皮月饼,必定能占领整个月饼市场。传统月饼大家吃了很多年,但面对这种看起来美味无比

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