“什么?“李国豪吃惊地接过李强递来的报告,仔细研究后发现,刘培林的大荣华公司已经在新界与九龙等地合作众多茶楼、茶餐厅和酒楼。
“刘培林真是胆大妄为,“李国豪咬紧牙齿说:“他的行为纯粹是害人不利己,他这样一来,会有多少糕点师丧失工作机会。”
李强点点头:“确实如此,根据我的了解,新界元朗等地的许多糕点店纷纷解雇了糕点师,酒楼茶楼等地也已有数百人失业。”
“刘培林的这一招可真精妙,“李国豪感叹道:“他凭借自己和其他十四家老牌糕点店的秘方,与各种餐厅茶馆合作,打得相当漂亮。”
这些地方不仅各有各的贩售糕点,甚至有些因为刘培林的推动,将糕点列入了菜单之中。
对刘培林和这些老店老板们来说,这是一个双赢的局面。
刘培林能赚取售卖糕点的一半利润,尽管要支付员工工资和租金,但毕竟以薄利多销为经营原则。
看看这些店铺的老板,简直是赚得盆满钵满。他们不仅省去了员工工资的开支,还腾出了许多资源,如电费和水费。
但可怜的是一些糕点师。
刘培林的制作厂房虽然有点像小作坊,但却安装了几条生产线,特别是对于一些较为简单的糕点,例如花生糖,完全可以使用生产线来提高效率。
就连老婆饼也是按照生产线的方式来制作。每个人专注于处理工作的某一环节。
有人和面,有人负责制作馅料,还有人来进行烘培。
“他会不会太过于雇佣员工了?他的公司规模并不算大,居然这么大胆地展开合作。”
李国豪查看报告上列出的刘培林的合作店铺,有点吃惊。报告上列出了近几十家店铺,其中不少是分布在香港不同地区的,例如九龙和新界。
李强接着说:“刘培林还购买了几条生产线,以满足制造常规糕点的需求。再加上他与那十四家老店合作,总共有相当数量的员工,加在一起至少有四五十人。他目前足够应对这些店铺的需求。”
李强继续:“此外,一些店铺本来就雇佣了糕点师,但在刘培林合作后,许多人已被解雇。我估计刘培林会重新雇佣这些糕点师,以扩大他的生产规模。他可能会在九龙和香港岛开设新的工厂,以满足这些店铺的需求。”
“那我们是否可以提前雇佣这些被解雇的糕点师?”李国豪皱着眉头问。
“但是我们不需要那么多员工,“李国豪继续说,“而且如果刘培林继续扩张,与他合作的餐厅和茶餐厅数量越来越多,我们将如何应对呢?“