郑家淳在一旁仔细地审视了一下李国豪,心中有点疑惑,好像没有见过这位。看到何超英如此热情地打招呼,他也感到好奇:“超英,这位是?”
何超英想了一下才回过神来,说:“哦,抱歉,忘了给郑大哥介绍。这位是我的合作伙伴,宫廷糕点的老板,李国豪。”
“宫廷糕点,“郑家淳觉得有点耳熟,但却想不起在哪听过。
何超英继续介绍:“李老板,这位是郑家淳,郑大哥。”
“你好,郑先生。“
“你好,李老板。“
两人并不熟悉,打完招呼后没有多聊。
何超英对于今天新店开张感到非常高兴,她的脸上洋溢着喜悦之色。为了接待前来祝贺的富商子女,何千金在门口忙碌着,所以她让顾浅浅带着李国豪去二楼休闲区玩耍。
李国豪没有着急前往二楼,反而请顾浅浅带着他在一楼的零售区逛了一圈。
"这里的糕点价格似乎与香港有些不同。"李国豪皱起了眉头,因为公司明确要求加盟商统一零售价格。
“澳门使用的是澳元,与港币汇率有些不同,所以实际计算下来,价格与香港是一样的。“顾浅浅解释道。
“哦,原来如此。“李国豪点点头,他刚才还以为自己在香港,直到此刻才突然意识到这里是澳门,不同地区的物价和汇率都有所不同。
就在这时,两名员工从后面的烘培房走了出来,其中一个是曾经跟随李国豪学习糕点制作的陈志朋。
“志朋,你在这里做得如何?“李国豪笑着问,陈志朋可以算是资深员工了,自从他开设第一家店以来,他一直在店内担任糕点师。而且很快掌握了许多当时看来新奇的糕点制作技巧。
陈志朋回答说:“还不错,何小姐对员工的福利待遇很好,基本上都是按照公司的制度来,而且何小姐还额外提供了食宿津贴。”
“哦,提供了食宿津贴吗?“
“是的,她为我们两个租了一个小房间,每天还提供伙食费。“
李国豪鼓励地说:“那很好,不要辜负何小姐的期望。而且你的糕点做得非常出色,不比黄鹤差。”
“我会努力的。“
尽管现在陈志朋是在何千金的店铺工作,薪水由何超英发放,但名义上他仍然是公司的雇员。
这种安排有点像调派员工去帮忙,但是这种帮忙是长期性的,现在的情况在香港的十家加盟店也一样。
为什么不让加盟商自己招聘员工呢?原因有两个:首先,加盟商招聘的员工对于宫廷糕点的种类可能不太了解,初次上手难以做出正宗的口味。其次,这种安排可以尽量保护技术不被外泄,尽管难以百分之百保证,但自家培养的糕点师在签署合同时会严格声明不得泄露技术,否则将面临高额赔偿。
至于是否有员工偷偷将一些烘烤流程和配方外泄,这取决于公司管理者的监督。经过与陈志朋的短暂交流后,李国豪检查了一下后厨,发现里面